泰國平民米芝蓮美食　10元食半世紀雞飯【內附地址】

休閒消費

發布時間： 2019/02/11 17:25

最後更新： 2019/02/13 11:10

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▲ 泰國是美食天堂，米芝蓮地道美食，又平又靚。

泰國有美食、物價低，曼谷更是港人最愛。就連入選米芝蓮的泰國曼谷街頭小食，大部份30港元樓下便食到，到泰國曼谷食米芝蓮，掃一轉街嘆米芝蓮也絕不肉痛﹐10元就可吃到米芝蓮美食，乎復可求。

1. 10元食歷經半世紀雞飯

紅大哥水門海南雞飯小店已開業超過50年，因距離曼谷市中心Siam不遠，故吸引大量遊客在店外排隊。其油飯香而不膩，搭配嫩滑雞肉一流。可以選其招牌雞飯（40泰銖/約10港元），或自選雞胸、雞翼或雞腿（60-120泰銖/約15-30港元一碟）再配油飯（10泰銖/約2.5港元）。

▲ 自選雞腿肉加油飯（70泰銖/約17.5港元），另外可配泰式奶茶（25泰銖/約6港元）。（攝影：陸明敏）

▲ 店外遊人如鯽，堂食外賣都大排長龍。（攝影：陸明敏）

Go-Ang Kaomunkai Pratunam
地址：960-962 Phetchaburi Road, Ratchathewi
電話：02 252 6325
開放時間：6am-2pm, 5pm-2mn
交通：BTS Chit Lom站，步行約9分鐘
價格：40-290泰銖（約10-72.5港元）

2. 當地人都願等1個鐘的炒金邊粉

晚上約八時店裏已有不少當地人在等待，食物等候時間約一小時。這可算是泰國本地隱世美食。

與一般炒金邊粉不同，這裏的炒金邊粉用碳爐加上大火爆炒，火喉十足，帶煙燻香。普通的炒金邊粉帶酸甜，這裏是香辣喚醒味蕾。難怪被米芝蓮評為「最好食的泰式炒金邊粉之一」。

▲ 大大碟泰式大蝦炒金邊粉只售60泰銖／約15港元。（攝影：陸明敏）

▲ 小店不算易找，因為店門平平無奇，容易錯過。（攝影：陸明敏）

Baan Yai Phad Thai
地址：Soi Inthamara 47, Din Daeng
開放時間：4pm-12mn
交通：MRT Sutthisan站，步行約12分鐘
價格：40-80泰銖（約10-20港元）

3. 開業逾30年的蠔仔蛋

▲ 蠔仔顆顆飽滿多汁。（大中小價錢分別為100、200、300泰銖/約25、50、75港元）（攝影：陸明敏）

可以選煎炸（Cripsy）或炒蛋（Plain），蠔仔飽滿多汁帶鹹香，喜歡青口可以青口取代，或者再加上青口，同樣鮮甜好味。

NAI MONG HOI THOD
地址：539 Phlapphla Cgai Road, Pom Prap Sattru Phai
電話：089 773 3133
開放時間：11am-9pm
交通：MRT Hua Lamphong站，步行約12分鐘
價格：100-300泰銖（約25-75港元）

4. 米芝蓮：80年Legendary芒果糯米飯

在芸芸曼谷、布吉及攀牙的米芝蓮入圍美食中，只有一間芒果糯米飯食店入選。這間小店已有超過80年歷史，其獨門芒果糯米飯食譜更是代代相傳，小店被米芝蓮形容為「Legendary」。盛讚其糯米飯是「Perfectly Cooked」。

芒果鮮甜厚肉多汁無添加，小店門外售賣大大顆新鮮芒果，很多當地人一袋一袋買回去。

▲ 芒果鮮甜多汁，糯米飯煙韌適中。（100泰銖/25港元）（攝影：陸明敏）